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银河平台网站|怎么做麻辣火锅锅底

更新日期:01-18 12:39:48  来源:银河平台网站   

导读随着天气逐渐寒冷越来越多的人外出就餐时选择火锅。有的人想在家自己做下面我来告诉大家怎么做简单的麻辣锅底。...

食材

  • 辣椒 100g
  • 花椒 100g
  • 油 适量
  • 大骨汤 适量
  • 香料 适量
  • 生姜 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 大蒜 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量

开火牛油融化,然后加入大蒜、辣椒酱、生姜,一起炒一会。

1把香料、花椒、辣椒一起放进去

把香料、花椒、辣椒一起放进去。

2把大骨汤倒入

把大骨汤倒入。

把盐、料酒、鸡精、生抽加入,然后大火加热知道烧开。

接下来把自己想要涮的食材放入,成熟后即可食用。

3涮羊肉是最棒的

涮羊肉是最棒的。

注意事项

注意把握盐、辣椒、花椒的用量,因为咸与甜,麻与辣这两对在火锅味中占主导地位。

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